双色爆浆芝士鸡排的方法
水性色浆材料准备
我们需要准备以下材料:
1. 鸡胸肉2块
2. 鸡蛋2个
3. 面包糠适量
4. 芝士片适量
5. 盐、胡椒粉适量
6. 酱油适量
色浆价格7. 淀粉适量
8. 食用油适量
步骤一:鸡胸肉的处理
涂料色浆1. 将鸡胸肉洗净,用刀背轻轻拍打,使其变得更加鲜嫩。
2. 将鸡胸肉切成适当大小的块状,用盐、胡椒粉和酱油腌制15分钟,使其入味。
步骤二:芝士的准备
1. 将芝士片切成小块状,备用。
乳胶漆色浆步骤三:鸡排的
1. 取出腌制好的鸡胸肉,沥干水分。
2. 在一个碗中打入鸡蛋,加入适量的淀粉,搅拌均匀。
3. 涂料色浆将鸡胸肉块逐一裹上面包糠,然后蘸上搅拌均匀的鸡蛋混合物。
4. 热锅热油,将裹好面糠的鸡胸肉块放入锅中煎炸,直至两面金黄酥脆。
5. 取出煎炸好的鸡胸肉块,沥干油分。
步骤四:芝士填充
1. 将煎炸好的鸡胸肉块用刀在中间切开一个口子,不要切断。
2. 将切口处填入事先准备好的芝士块,然后轻轻按压,使芝士块均匀分布。
水性色浆步骤五:烤制
1. 预热烤箱至180℃。
2. 将填充好芝士的鸡胸肉块放入烤箱,烤制10-15分钟,或直到芝士融化,鸡肉熟透。
步骤六:装盘
1. 将烤制好的双色爆浆芝士鸡排取出,摆放在盘中。
2. 可以根据个人口味,撒上一些香菜或者葱花进行装饰。
3. 双色爆浆芝士鸡排可以搭配沙拉或者蔬菜一起食用,口感更佳。
小贴士:
色浆1. 鸡胸肉可以根据个人喜好选择有骨或无骨的部位,但建议选择无骨的鸡胸肉,更容易处理和入味。
2. 鸡胸肉的腌制时间不宜过长,以免过咸。
3. 鸡胸肉的煎炸时间要掌握好,以免鸡肉变老或煎糊。
4. 烤制时可以根据个人口感调整烤制时间,喜欢更加酥脆的可以稍微延长烤制时间。
5. 双色爆浆芝士鸡排的芝士可以根据个人口味选择不同种类的芝士,例如切达芝士、马苏里拉芝士等。
通过以上步骤,我们就可以出美味的双色爆浆芝士鸡排了。这道菜色香味美,外酥里嫩,更重要的是,它还有着浓郁的芝士口感,让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都是一道不错的选择。赶快动手试试吧!